Spaghetti al sugo di seppia di Laura Curtarelli – Foto di Francesca Simonelli I mesi autunnali e invernali ci regalano l’opportunità di catturare uno tra...
Fish&Cook
Bocconcini di ricciola … Di Giulia Scudellà La ricciola è un pesce pregiato, non comune sulle tavole: in cucina si presta a molte preparazioni che...
Ricciola ai funghi porcini: i sapori del mare e della terra si sposano Di Laura Curtarelli Chissà per quale incredibile coincidenza, alcune stagioni...
Le bontà del mare: spaghetti al Lanzardo fresco Di Laura Curtarelli Il lanzardo è un pesce azzurro, parente strettissimo dello sgombro, protagonista della...
Ricciola al cartoccio Di Laura Curtarelli Quando si ha la fortuna di avere in cucina un pesce di pregio appena pescato c’è solo l’imbarazzo di come cucinarlo...
In Evidenza
